Ausbeutung hinter schönen Fassaden
Ein Gastronomiebetrieb in der Pfalz als Fallbeispiel
Günter Wallraff schaut hinter die schöne Fassade des Gourmetrestaurants Wartenberger Mühle in der Pfalz. Dort entdeckt er, daß Auszubildende beschimpft, geschlagen und herabgewürdigt werden und deren Arbeitsbelastung bis zum doppelten des im Ausbildungsvertrag vereinbarten reicht. Bei dem Versuch sich zu wehren, werden Auszubildende schikaniert.
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